Rau Càng Cua – Loại rau mang tên thần dược chữa bách bệnh

Rau Càng Cua – Loại rau mang tên thần dược chữa bách bệnh

Đăng ngày : 24/07/2020

Rau càng cua được sử dụng rộng rãi trong y học khắp vùng nhiệt đới. Loại rau càng cua này có thể áp dụng để trị đau bụng, áp xe,...

Cái tên càng cua thường được biết đến như một loại rau dại và được chế biến trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam. Tuy nhiên rau càng cua còn là một loại thần dược trong điều trị bệnh. Vậy hãy cùng bài viết tìm hiểu về loại rau dại thần dược này nhé!

Rau Càng Cua

Giới thiệu về rau càng cua

Rau càng cua được sử dụng rộng rãi trong y học khắp vùng nhiệt đới. Các bộ phận trên loại rau này có thể áp dụng để trị đau bụng, áp xe, mụn trứng cá, đau thấp khớp, bệnh gút, đau đầu, các vấn đề về thận, rối loạn nhịp tim và mệt mỏi….

Càng cua không chỉ là loại rau ăn mà còn là vị thuốc chữa bệnh

  • Tên gọi khác: Rau tiêu, đơn kim, quỷ châm thảo, thích châm thảo, cương hoa thảo…
  • Tên khoa học: Peperomia pellucida.
  • Họ: Hồ tiêu (Piperaceae).

Mô tả dược liệu

1. Đặc điểm thực vật

Rau càng cua là một loại cây thân thảo nhỏ và nhẵn bóng có chứa nhiều nước hơi nhớt, khi trưởng thành loại rau này sẽ bò lan ra.

  • Thân dài 10-30 (có thể lên tới 40cm) có màu xanh lá cây thường nhuốm màu đỏ. Lá mọc xen kẽ, cuống lá dài tới 0,3-2,5 cm, nhẵn; phiến màng, hình elip ở chóp hơi tù và nhọn, dài 15-20cm.
  • Hoa mọc thành cụm; cuống mảnh, dài tới 1cm, màu xanh lá cây; gai dài 1-6cm; hoa dày đặc; hoa lá tròn, nhẵn.
  • Quả mọng có hình cầu và có mũi nhọn cứng ngắn ở phía đỉnh.

rau càng cua

2. Bộ phận dùng

Thân, hoa, rễ đều được sử dụng.

3. Phân bố

Càng cua được tìm thấy ở nhiều môi trường bóng râm, ẩm ướt khác nhau trên khắp châu Á và châu Mỹ. Nó phát triển thành từng đám, phát triển mạnh trong đất tơi và khí hậu nhiệt đới đến cận nhiệt đới. Nước là là một trong những môi trường thích hợp để loại rau này sinh sống.

4. Thu hái và sơ chế

Rau càng cua có thể được thu hoạch quanh và được thu hoạch ở dạng tươi, chỉ cần loại bỏ rễ, đem rửa sạch là có thể sử dụng được.

5. Thành phần hóa học

Rau càng cua là loại rau giàu dinh dưỡng, đặc biệt beta-caroten (tiền vitamin A), rau chứa nhiều chất kali, sắt, magie… còn chứa nhiều chất Carotenoid và vitamin C. 

rau càng cua

Vị thuốc rau càng cua

1. Tính vị

Càng cua có vị đắng và tính bình.

2. Tác dụng của rau càng cua

Ngoài việc sử dụng càng cua như là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Thì loại rau này còn là cây thuốc chữa được rất nhiều bệnh hiệu quả. Một số công dụng của rau càng cua đáng phải kể đến là:

  • Tốt cho hệ tim mạch, tiểu đường, huyết áp, thị lực

Các khoáng tố vi lượng như magie và kali có trong rau giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, phòng ngừa được bệnh xơ vữa động mạch và giúp bảo vệ cho tim mạch và huyết áp nên có thể góp phần chữa bệnh đái tháo đường, táo bón, cao huyết áp… Sắt nhiều trong càng cua nên còn được dùng tốt cho những người thiếu máu. Beta carotene cũng giúp chữa bệnh thị lực kém.

  • Chống viêm, kháng khuẩn

Càng cua có chứa hợp chất Anxothane glycoside và Patulolide A có công dụng kháng khuẩn, chống viêm rất hiệu quả. Tác dụng này được so sánh tương đương với aspirin trên thực nghiệm. Ngoài ra được dùng để chữa trị các vết thương do côn trùng, muỗi, rắn cắn…

Tác dụng của rau càng cua

  • Hỗ trợ chữa trị và phòng ngừa bệnh gout

Việc dùng rau càng cua hàng ngày sẽ giúp bạn giảm lượng axit uric có trong máu. Có tác dụng phòng ngừa bệnh gout rất tốt.

  • Chống oxy hóa rất tốt

Chất beta carotene có trong loại rau càng cua sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Nó cũng là chất chống oxy hóa cho làn da cực kỳ hữu hiệu.

  • Thanh nhiệt và giải độc, chữa bệnh ngoài da

Do có tính sinh tân, giải nhiệt, nhiều chất bổ, vị hơi chua chua và mọng nước, càng cua có tác dụng giải khát tuyệt vời giải khát và trị bệnh nóng trong người vô cùng hiệu quả. Ngoài ra nó có tác dụng chữa trị bệnh ngoài da rất tốt, nhất là bệnh ghẻ lở, giã nát, vắt lấy nước, bổ sung chút muối và chấm vào vết thương là da sẽ mau lành, liền miệng.

Tác dụng của rau càng cua

  • Ngăn ngừa ung thư

Một số hoạt chất của càng cua có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của một số tế bào ung thư và hơn nữa là nó còn có khả năng thu gom và tiêu hủy các gốc tự do có hại cho tế bào cơ thể. Điều này cho thấy có thể xem càng cua là một loại thực phẩm cần bổ sung để giúp phòng và hỗ trợ chống ung thư.

Tuy nhiên vượt ngoài những tác dụng thường được biết đến trong không gian và lịch sử nước ta, chúng xuất hiện trên khắp các nơi có khí hậu nhiệt đới và được áp dụng để chữa trị những chứng bệnh khác ví dụ như có báo cáo về việc sử dụng nó trong điều trị bệnh sởi, đậu mùa, rối loạn tâm thần và vô sinh nữ.

  1. Ở Nigeria và DR Congo, nó được sử dụng như một thành phần của truyền dịch để điều trị co giật.
  2. Ở Nigeria, lá được dùng làm thuốc đắp để điều trị ung thư vú.
  3. Ở DR Congo, dịch truyền của cây hoặc một loại thuốc ngâm, trộn với muối và dầu cọ, được dùng để chống ho.
  4. Ở Surinam, nước ép tươi của thân và lá được sử dụng để chống viêm kết mạc. Lá được sử dụng trong thuốc sắc để trị ho, sốt và cảm lạnh thông thường, và được ăn tươi để điều trị đau đầu, đau họng và các vấn đề về thận và tuyến tiền liệt, và cũng chống lại huyết áp cao.
  5. Ở Châu Phi đôi khi được trồng làm cây cảnh trang trí.

Tác dụng của rau càng cua

Những lưu ý khi sử dụng rau càng cua để chữa bệnh

Tuy rau càng cua có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người, tuy nhiên nó cũng là con dao hai lưỡi nếu như bạn không thực sự hiểu về nó và cách sử dụng loại rau này. Trước khi dùng nó để chữa bệnh, hãy lưu ý rằng:

  • Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên ăn. Mặc dù các kiểm nghiệm lâm sàng chưa chứng minh được những tác dụng phụ đối với đối tượng này. Tuy nhiên cũng không thể chắc chắn rằng nó không gây hại.
  • Những ngời đang bị tiêu chảy, sỏi thận không nên ăn do trong rau có tính hàn, sẽ làm bệnh thêm nghiêm trọng.
  • Đối với những người quá mẫn với loại rau này có thể gặp phải các triệu chứng tương tự như bệnh hen suyễn.

rau càng cua

Bài viết là tài liệu cho quý độc giả tham khảo về rau càng cua – loại rau dại mang tính thần dược chữa bệnh. Mặc dù chưa có bằng chứng về tác dụng phụ mà loại rau này đem lại tuy nhiên cũng không chắc chắn rằng nó không có hại. Vì vậy hãy xin ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Cập nhật: 30/09/2020   |   Bởi : Bs. Nguyễn Quốc Tuấn

ĐẶT LỊCH TƯ VẤN TẠI PHÒNG KHÁM

Bài viết LiÊN QUAN